かんたん美味しい 16（お家カフェ/カフェラテ＆ロイヤルミルクティー）
お家カフェ♪ カフェラテ＆ロイヤルミルクティー
お家でのんびりする時に、カフェの味を楽しみたいと思いませんか？私の最近の定番はカフェラテとロイヤルミルクティーです。
以前、スチームミルクが自宅で出来たら！と思い、エスプレッソマシーン＆スチームミルク機能のあるものを購入しましたが、結局簡単に出来るものに落ち着きました。手間がかかるものって気力がないと続きませんね（苦笑）
カフェラテ、ロイヤルミルクティー共に作るのにかかる時間は１０分以内。まったりした時間を楽しめますのでお試しください♪
カフェラテ
今回利用したものはこちら
100均でもミルククリーマーはあるようですが、HARIOのミルククリーマーが泡立ちが本格的でおすすめです。私はAmazonで購入しました。我が家ではクリーマーに最初についていたグラスが割れてしまい💦現在は普通のグラスで代用しています。
★材料★
牛乳：50ccぐらい（お好きな量で）
コーヒーの粉（エスプレッソ粉)：１杯分（８g）
お湯：コーヒー１杯分
★作り方★
(1)ドリップコーヒーを入れる。ラテの場合はエスプレッソ粉など深煎りがおすすめです。
私はラバッツァが気に入っています。Amazon、成城石井などで購入できます。
(2)クリーマーに付属のグラス、又は細長いグラス（又は陶器）に牛乳を入れ、４０秒電子レンジで温める。
温まったら、クリーマーで泡立てる。
グラスを斜めに傾け、暫くじっとして泡立てると綺麗な泡が出来ます。
(3)きめの細い泡ができたらミルクをそっとコーヒーの上に注いで完成です
しっかり泡だてているので、時間が経っても泡は消えません。カフェの味が再現できます😊
ロイヤルミルクティー
今回利用したものはこちら
茶葉はお好きなものを。ミルクティーならアールグレイもおすすめです。
★材料★
水：７０cc
紅茶：スプーン１杯〜２杯
牛乳：利用するマグカップ８分目の量
★作り方★
(1)小鍋に水を入れ、沸騰したら紅茶を入れ、１分〜２分程度煮出す
(2)(1)に牛乳を入れ沸騰させる
濃い目がお好きな方はゆっくり煮出してください。
(3)(2)を茶こしを使ってマグカップに入れて出来上がり
休日のティータイムにチャレンジしてみてくださいね♪
| MEMO |
★牛乳はアルツハイマー予防になるって知ってました？
カフェラテとミルクティーに共通して入っているのは「牛乳」です。
この牛乳を１日コップに１杯(200cc程度）飲むと「アルツハイマー予防」になるそうです。牛乳だけを飲むのは抵抗があるかと思いますが、コーヒー、紅茶と組み合わせて飲むと、美味しく楽しく飲めますよね♪
