かんたん美味しい 15(海老と卵のサラダ)
海老と卵のサラダ
レシピを書き始めて気づきましたが、私の作ってるサラダはマヨ系が多いですね(笑)
でも美味しいから仕方ない、仕方ない。
このサラダのポイントは「マヨネーズ」と「醤油」のコラボだと思います!という訳で、市販の「醤油系ドレッシング」をご用意ください!!
★材料★
えび:3〜4匹(我が家はブラックタイガー)
ゆで卵:2個(半熟気味が美味しいです)
マヨネーズ:適量
レタス:好きなだけ
醤油ドレッシング:適量(我が家の定番はキューピーテイスティドレッシング和風香味玉葱)
★作り方★
(1)ゆで卵を作り、食べやすい大きさに切る
(2)えびの殻をむき、茹でてから食べやすい大きさに切り、卵と合わせる
(3)(2)をマヨネーズとあえる
(4)お皿にレタスを盛り、その上に(3)をのせる
各自小鉢に取って食べる時に醤油ドレッシングをかけてレタス、マヨえび卵と混ぜてください。
簡単でちょっと贅沢な気分になれます♪