かんたん美味しい 17(人参とピーマンのきんぴら)
人参とピーマンのきんぴら
子供の嫌いな野菜そろい踏みですが(笑)お弁当のおかずにも、夕食の副菜にもなって便利でしかも栄養的にも優れている!ということでおすすめです♪
味付けは、ピーマンと人参の量によって変わるので何とも言えないのですが、今回一応グラムをはかってみました。参考にしてください。
★材料★
ピーマン:1袋
人参:半本〜1本
ほんだしカツオ:2g
醤油:11g
みりん:23g
砂糖:4g
ごま油:少々
★作り方★
(1)人参、ピーマンを短冊切りにする
(2)フライパンで人参を炒め、火が通ってきたらピーマンを炒めます
(3)火が通ったら、ごま油以外の調味料を入れて炒めます
味を見ながら入れてください
(4)最後にごま油を少々回しかけ、出来上がりです!
ごま油は絶対に入れてくださいね。食べる時には七味をプラスするのがおすすめです!