かんたん美味しい 53（アップルクランブル）
アップルクランブル
ヨーロッパのカフェで良く見かけるアップルクランブル。見た目はサクサクした生地のそぼろがのってるみたな（笑）アップルケーキです。
一時良くヨーロッパに遊びに行っていたので、日本ではそんなに見かけないこのケーキが食べたいなと思い、焼いてみたところ！簡単で美味しかったのでレシピ公開してみよかなと思いました♪家族の評判も上々です。
私が利用したのはDAISOで売ってる３００円の耐熱ガラス皿です。グラタン皿みたいな感じです。
このレシピの良いところは、小麦粉をふるわなくて良いところ！です。材料もシンプルだし、１時間程度で完成したします。りんごですが、わたしはフジを利用していますが、何でも良いと思います。大きめのりんごなら１個で十分です。
焼いた後はナイフで好きな量を切り取って食べてください。紅茶がよく合います。では、良かったら作ってみてくださいね！
★材料★
＜クランブル＞
小麦粉：100g
砂糖：70g（私は三温糖とグラニュー糖を混ぜますが、お好みで）
無塩バター：70g
＜りんご＞
りんご：1個～１個半
グラニュー糖：20g
★作り方★
（1）バターを室温にしておく。ボールに「クランブル」の材料、小麦粉、砂糖を入れ、バターを投入し、フォークで混ぜていく。捏ねない、練らないように。
バターを切っていく感じで、全体的にパラパラっとなるように。ムラがあってOK。適当に！
（2）りんごの皮をむき、芯をとって一口サイズに適当に切る。器の底に広げて、グラニュー糖20gを全体的に振りかける。りんごの量は器に合わせてください。器の底が見えない程度に入れるのが適量です。
（3）オーブンを200度で余熱しておく
（4）（2）の上から（1）のクランブル生地を全体に振りかける
（5）200度のオーブンで20分～25分ぐらい、表面が色づくまで焼いて出来上がり
上層はサクサク、下層はりんごのしっとり感が楽しめますよ！
