かんたん美味しい 6（キャベツと豚のスープ）
キャベツと豚のスープ
スープって美味しいですよね。我が家で欠かせない調味料は、コンソメ顆粒と鶏ガラスープのもと。これがあれば、いつでも簡単スープが出来ます。今日はコンソメスープのレシピです。
★材料★（４杯分）
キャベツ：３〜４枚
豚ロース：４枚
水：お鍋にキャベツを入れてかぶるより多め
コンソメ顆粒：適宜
塩：少々
胡椒：少々
梅干し：１杯１個
★作り方★
(1)キャベツを５mm×3cmぐらいの千切り（ざく切り？）豚を細切りにしておく
(2)鍋にキャベツを入れ、水をかぶるより多めに入れて煮る
煮立ったら、コンソメ顆粒を入れる（袋には水300ccにコンソメ小さじ２杯とあります）塩、胡椒も入れて味を整える
(3)豚肉を(2)に入れ、豚に火が通れば出来上がり
(4)梅干し（我が家はハチミツ梅）１個を入れた器にスープを入れて出来上がり
ポイントは「コンソメスープと梅干し」です！これが美味しいんですよね〜。面白い組み合わせだと思います。梅干しを崩しながら食べるのが美味しいです。ぜひお試しあれ！
